Кофе в зернах Mayorga Organics Café Cubano, 900 г
Обжарка
Сильная
Помол
Кофе в зернах
Состав
100% арабика
Страна
Перу, Гондурас, Никарагуа
Ароматические ноты
Насыщенный, густой и одновременно мягкий аромат с нотками ванили, легким дымным оттенком, в котором угадывается карамельная сладость. Мягкое, насыщенное послевкусие.
Попробуйте уникальный кофе Café Cubano, посвященный вековой культуре приготовления эспрессо на Кубе. Для этого сорта специалисты Mayorga Organics отобрали зерна c высокогорных плантаций Перу, Гондураса и Никарагуа. Кофейные бобы выращены по методу органического земледелия, а в США (штат Флорида) кофейные зерна бережно обжарили, чтобы приготовленный вами напиток сохранил природный аромат.
Органические кофейные зерна
Для смеси Café Cubano были отобраны кофейные зерна, выращенные в трех странах. Урожай с каждой плантации проверен специалистами Mayorga Organics, которые предварительно проверили, что на фермах кофейные деревья обрабатывают по методу органического земледелия. Это означает, что фермеры не используют химические удобрения, и выращенный урожай напитывается только природными микроэлементами элементами, характерными для определенного региона.
Собранные вручную кофейные бобы промывают в чистой воде, после чего свежие зерна высыхают под солнечными лучами. Затем собранный урожай, минуя посредников, сразу попадает на фабрику Mayorga Organics. Вот почему, выбирая кофе Mayorga Organics, вы всегда уверены в качестве продукта.
Деликатная обжарка
Правильная обжарка кофейных зерен зависит от знаний мастеров. На американском производстве Mayorga Organics работают специалисты с опытом 20+ лет. Они внимательно следят, чтобы зерна получили необходимую степень прожарки, и при этом сохранили ароматные нотки.
Расположенные в США предприятия оснащены современным компьютеризированным оборудованием, которое поддерживает в печи установленную температуру и влажность. Именно такая бережная обработка делает кофе Café Cubano исключительным даже на американском рынке.
Приготовьте дома эспрессо по кубинскому рецепту
Сорт Café Cubano сделан в память о старинной культуре выращивания и приготовления кофе. Традиции зародилась еще в XVIII веке, когда на Кубу приехали переселенцы из Франции, а окончательно сформировалась после притока иммигрантов из Италии. Так были объединены две составляющие: французская обжарка зерен и итальянский рецепт эспрессо.
Однако на Кубе рецепт эспрессо приобрел региональный колорит. Местные бариста стали добавлять в напиток большое количество сахара. Такой эспрессо можно приготовить в домашних условиях – для этого подойдет гейзерная кофеварка. Молотый кофе разровнять, но не прессовать, в эспрессо-мейкере. В отдельной емкости смешать сахар (из расчёта 1 ст.л. на 1 порцию кофе) с небольшим количеством кофе. Смесь взбивать ложкой 2–3 минуты. Затем к сахарной смеси добавить приготовленный кофе. Тщательно размешать напиток и разлить по чашкам.
Состав продукта или внешний вид упаковки может отличаться, в случае, если поставщик или производитель внесут изменения без предварительного уведомления.
Mayorga Organics с самого момента своего основания уделяла особое внимание качеству и безопасности своих продуктов, а также прозрачности происхождения. Они непрерывно улучшают качество своей продукции, и одними из первых в Латинской Америке получили международный сертификат качества пищевой продукции по стандарту BRC (British Retail Consortium), признанный международным фондом безопасности пищевых продуктов GFSI — Global Food Safety Initiative. GFSI включает в себя самые комплексные стандарты безопасности в пищевой промышленности, требующие самого строгого контроля происхождения продукции, анализу и предотвращению использования вредных веществ при производстве, качеству конечной продукции и контролю за условиями хранения и перевозки на протяжении всей цепочки поставки.
Сертификаты:
- USDA Organic
- Без ГМО
- Кошерный
В Mayorga Organics трудится целый штат специалистов, работающих как на их собственных цехах по обжарке и переработке кофе, так и непосредственно на фермах. Они осуществляют непрерывный контроль качества продукции и её соответствия всем стандартам — от ферм и плантаций до цехов упаковки конечного продукта и его отгрузки.
Мы выбираем только лучшие предложения по соотношению цена-качество и отдаем предпочтение нишевым компаниям или крупным производителям с безупречной репутацией. Цены указаны без учета стоимости доставки. Мы часто проводим акции и предлагаем скидки — следите за новостями!
Вы просто выбираете товары из нашего ассортимента, складываете их в корзину и оформляете заказ. Все остальное мы берем на себя! Ваш заказ автоматически будет собран, бережно упакован и доставлен без лишних хлопот.
Стоимость доставки за 1 килограмм — всего $6.39, вы можете выбрать доставку курьером или в ближайший к вам ПВЗ. Точную стоимость доставки можно увидеть при оформлении заказа — мы посчитаем ее автоматически.