Кофе молотый Mayorga Organics Café Cubano, 283 г
Обжарка
Сильная
Помол
Средне-мелкий
Состав
100% арабика
Страна
Гондурас, Перу, Никарагуа
Ароматические ноты
Молотый кофе Mayorga Organics представляет собой сочетание ноток ванили c дымным сладковатым послевкусием.
Насладитесь вкусом кофе, обжаренного по традиционному кубинскому рецепту. Мастера компании Mayorga Organics отобрали свежие зерна с горных плантаций Перу, Гондураса и Панамы, бережно доставили их в Майями, где на современном оборудовании обработали зерна в лучших традициях латино-американской кухни.
Приобретая Mayorga Organics Café Cubano, вы уверены в безупречном качестве и превосходном вкусе напитка.
Зёрна с лучших плантаций
Кофе с логотипом Mayorga Organics выращивается в естественных условиях без использования неорганических удобрений и стимуляторов роста. Это позволяет сохранить истинный вкус кофе в каждой чашке.
Специалисты компании приобретают зерна напрямую у проверенных производителей в Латинской Америке. Все плантации расположены в горных районах, где климат в максимальной степени способствует созреванию кофейных зерен.
Бережная обжарка, которая формирует вкус
С 1997 года семейный бизнес под руководством Martin Mayorga Mayorga Organics производит кофе по высочайшим стандартам. На фабрике в Майями (Флорида) созданы идеальные условия для обработки свежих зерен. Используются компьютеризированные ростеры, которые позволяют контролировать уровень температуры и влажности в печи.
Для приготовления сорта Café Cubano применяется особая методика медленной обжарки. Весь процесс контролируют опытные мастера. Результат бережной обработки – насыщенный напиток с мягким сладковатым послевкусием.
Как приготовить традиционный кубинский эспрессо?
Café Cubano – это многовековая культура, связанная с выращиванием, обжаркой и приготовлением кофейных зерен. Традиция произошла под влиянием европейских культур. Французские плантаторы сформировали кубинский тип выращивания и обжарки зерен, а итальянские рестораторы привезли рецепт эспрессо, который на Кубе получил особую вариацию.
Для приготовления кубинского эспрессо подходит обычная гейзерная кофеварка. Молотый кофе не нужно уплотнять в эспрессо-мейкере – достаточно его разровнять. Отдельно в чаше необходимо приготовить взбитый сахар из расчёта 1 ст.л. сахара на 1 порцию кофе. В сахар добавить немного готового кофе, затем взбивать смесь на протяжении 2–3 минут. После этого в чашу добавить оставшийся кофе и разлить кофе по чашкам.
Особенностью напитка будет густая пенка, похожая на сливочную. В Латинской Америке этот верхний слой называют «espuma». По желанию, можно использовать как тростниковый, так и белый сахар. Количество сахара тоже может варьироваться.
Сертификаты
- USDA Organic
- Без ГМО
- Кошерный
Произведен на 100% с использованием энергии ветряных мельниц.
Состав продукта или внешний вид упаковки может отличаться, в случае, если поставщик или производитель внесут изменения без предварительного уведомления.
Mayorga Organics с самого момента своего основания уделяла особое внимание качеству и безопасности своих продуктов, а также прозрачности происхождения. Они непрерывно улучшают качество своей продукции, и одними из первых в Латинской Америке получили международный сертификат качества пищевой продукции по стандарту BRC (British Retail Consortium), признанный международным фондом безопасности пищевых продуктов GFSI — Global Food Safety Initiative. GFSI включает в себя самые комплексные стандарты безопасности в пищевой промышленности, требующие самого строгого контроля происхождения продукции, анализу и предотвращению использования вредных веществ при производстве, качеству конечной продукции и контролю за условиями хранения и перевозки на протяжении всей цепочки поставки.
Сертификаты:
- USDA Organic
- Без ГМО
- Кошерный
В Mayorga Organics трудится целый штат специалистов, работающих как на их собственных цехах по обжарке и переработке кофе, так и непосредственно на фермах. Они осуществляют непрерывный контроль качества продукции и её соответствия всем стандартам — от ферм и плантаций до цехов упаковки конечного продукта и его отгрузки.
Мы выбираем только лучшие предложения по соотношению цена-качество и отдаем предпочтение нишевым компаниям или крупным производителям с безупречной репутацией. Цены указаны без учета стоимости доставки. Мы часто проводим акции и предлагаем скидки — следите за новостями!
Вы просто выбираете товары из нашего ассортимента, складываете их в корзину и оформляете заказ. Все остальное мы берем на себя! Ваш заказ автоматически будет собран, бережно упакован и доставлен без лишних хлопот.
Стоимость доставки за 1 килограмм — всего $6.39, вы можете выбрать доставку курьером или в ближайший к вам ПВЗ. Точную стоимость доставки можно увидеть при оформлении заказа — мы посчитаем ее автоматически.